dau hu :: Đậu Hủ :: Tin Lợi Ích

Có nguồn gốc từ đậu nành nên đậu hủ luôn được xem là thực phẩm dễ ăn, tốt cho sức khỏe. Thế nhưng, ít người biết rằng nếu có một số bệnh l cần thận trọng khi ăn nhiều đậu hủ. Image result for đậu hủ

Là một món ăn quen thuộc ở châu Á cũng như ở Việt Nam, đậu hủ rất được ưa chuộng. Trong thành phần dinh dưỡng của đậu hủ rất giàu protein; cholesterol tốt; các hormone nữ tự nhiên; chất chống oxi hóa… Tuy nhiên lạm dụng đậu hủ sẽ gây hại cho cơ thể, cụ thể là gây ra những bệnh nguy hiểm dưới đây.

Bệnh thận

Thận thì có liên quan gì đến đậu hủ? Tin buồn là, đậu hủ chứa nhiều đạm thực vật (protein thực vật), sẽ gây ra áp lực làm việc cho thận, khiến thận phải bài tiết các chất thải chứa đạm thực vật nhiều hơn.

Nếu ăn đậu hủ liên tục trong thực đơn hàng ngày, con người dễ đi tiểu tiện nhiều, đau lưng… Với những người có bệnh thận, suy giảm chức năng thận, hoặc người già… thì nguy cơ ăn nhiều đậu hủ hại thận càng cao. Đặc biệt, những người bị sỏi thận thường được khuyến cáo không nên ăn đậu hủ.

Lời khuyên là nên tránh ăn đậu hủ nếu bạn có tiền sử các bệnh về thận. Người già chỉ nên ăn đậu hủ vừa phải, cân đối trong thực đơn hằng ngày.

Khó tiêu, tiêu chảy hoặc táo bón

Do rất giàu protein, nên ăn nhiều đậu hủ sẽ ảnh hưởng tới khả năng hấp thụ chất sắt của cơ thể. Bên cạnh đó, quá trình phân giải protein cũng bị quá tải khi ăn quá nhiều đậu hủ, gây ra khó tiêu, đầy bụng. Người ăn nhiều đậu hủ thậm chí có thể bị tiêu chảy hoặc táo bón vì lý do này.

Nên tránh xa đậu hủ nếu bị thiếu máu, thiếu sắt, đang phải bổ sung sắt cho cơ thể. Người bị rối loạn tiêu hóa càng phải loại bỏ đậu hủ trong khẩu phần ăn, tránh làm cho bệnh của mình thêm trầm trọng.

Bệnh gout

Người bị bệnh gout nếu ăn nhiều đậu hủ có thể nhận ngay hậu quả: Viêm và sưng khớp, đau khớp dữ dội hoặc tái phát bệnh. Lý do là vì putine – một chất có trong thành phần của đậu hủ nhanh chóng làm tăng lượng axit uric có trong máu, gây kích ứng niêm mạc của bệnh nhân mắc bệnh gout.

Tốt nhất, nên bỏ ăn đậu hủ hoặc ăn với lượng thật ít nếu đang mang bệnh gout trong người. Image result for đậu phụ

Xơ vữa động mạch và các bệnh về tim mạch

Thật đáng sợ khi ăn nhiều đậu hủ - thực phẩm gần gũi với con người lại là “kẻ” thù của tim mạch, nếu được sử dụng quá nhiều và thường xuyên.

Trong đậu hủ có chưa nhiều methionine, một chất dễ dàng được chuyển đổi sang cysteine dưới tác động của enzyme. Cysteine là chất gây vón cục tiểu cầu, xơ vữa động mạch vành, khiến những bệnh tim mạch, huyết áp trở nên nguy hiểm hơn bao giờ hết.

Nếu đang gặp vấn đề về tim mạch, huyết áp, hãy cẩn trọng khi dùng đậu hủ.

Anh Minh

In trang

Trở về

Tin/Bài mới

Nếu bạn bắt gặp một loại trái cây có tem nhãn dán với năm chữ số và bắt đầu với chữ số 8 thì điều đó có nghĩa là đó là một sản phẩm GMO. Đừng Bao Giờ Mua Những Loại Trái Cây Có Mã Code Bắt Đầu Bằng Số 8 (2/2/2017)
Linh mục được đào tạo, huấn luyện để phục vụ Chúa, phục vụ Giáo Hội, và các linh hồn. Trong sứ mệnh giúp đỡ các tín hữu, đương nhiên linh mục cũng cần phải hiểu biết và có trách nhiệm giúp đỡ họ về ơn gọi và đời sống hôn nhân. Nhưng coi chừng, trong khi giúp đỡ, hóa giải những khó khăn về tình yêu, hôn nhân và gia đình cái bẫy sập đang chờ đón cả linh mục và người được giúp đỡ, đặc biệt, những người đến với linh mục là phụ nữ. Linh Mục Không Phải Là Chuyên Gia Tâm Lý!! --- Trần Mỹ Duyệt (1/27/2017)
Con người vẫn hay than phiền không thể tìm thấy sự bình yên trong tâm hồn, nhưng kỳ thực, trước giờ nó vẫn ở sâu trong lòng, bạn không cần phải tìm kiếm. Chỉ cần bạn có thể giữ tâm bất động, không “vì dục vọng mà cực khổ, bận rộn suốt cả ngày” 15 Câu Châm Ngôn Tuyệt Diệu Thức Tỉnh Thế Giới (1/27/2017)
Ăn Trái Cây Sẽ Giúp Chống Ung Thư (1/21/2017)
Y Thuật Mới : Trị Ung Thư Dễ Dàng Như Trị Cảm (1/14/2017)

Tin/Bài khác

Không Được Sử Dụng Điện Thoại Khi Lái Xe (12/30/2016)
Sau khi kiểm tra, bác sỹ nói mắt phải của cháu bị tác động của chất lỏng có tính kiềm ăn mòn, con mắt bị hoại tử, giác mạc bị thủng, dẫn đến bị mù vĩnh viễn. Các y bác sỹ đều bó tay. Cảnh Báo: Gói Hút Ẩm ! (12/30/2016)
Đột Quỵ Bài Học Cần Thuộc Nằm Lòng (12/30/2016)
Phương pháp này không có tác dụng phụ, chỉ có điều là bạn có thể cần đi tiểu nhiều hơn. Các chuyên gia khuyên bạn nên tập cho mình thói quen này để có cuộc sống không bệnh tật. Ung Thư, Tiểu Đường Sẽ Không Bao Giờ Tìm Tới Bạn (12/23/2016)
1 củ dền đỏ + 2 củ cà rốt + 1 trái táo đỏ (bỏ hột); tất cả để nguyên vỏ, chà sạch; cho tất cả vào máy ép, uống nước (bỏ bã), uống sáng và tối. Nếu 2 lần thì phải là 2 củ dền + 4 củ cà rốt + 2 trái táo đỏ. Uống rất bổ, tăng cường sức khỏe nhiều. Các Trái Cây Đặc Biệt Chống Ung Thư (12/22/2016)

MeMaria.org -- Từ 15/4/1999

lần truy cập -- Kim Hà

Best view with IE 7.0, Fire Fox, resolution 1024x768